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来源:http://www.lzswfw.com 责任编辑:环亚娱乐平台 2017-11-15 09:40

  3D打印酵母生物反应器为发酵创始全新的未来

   西雅图华盛顿大学(University ofWashington,简称UW)化学家Alshakim Nelson和其搭档已经开发了一种3D打印酵母生物反应器,能够继续几个月的发酵。Alshakim Nelson团队专门为制造这样的生物反应器而打造了一台3D打印机。

  


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酵母,一种不明显的真菌,已被证明是人类文明中一个非常重要的物质。一般我们用它来制造面包,物反应器为发酵创始全新的未来葡萄酒和啤酒等等。但是,从数千年前了解酵母的实践功用以来,人类发现了利用酵母发酵力还能够用于其他范畴。模具和细菌现在能够用来制造比啤酒更有用的东西:例如医用药物。

  
发酵是一种准确的科学,与古埃及人做的面包和含酒精饮料的工艺相差甚远。(虽然制造面包和啤酒能够说是与实验科学一样重要)特殊的生物反应器现在用于控制有机物质的发酵,环亚娱乐首页以发生杂乱的物质,发酵是化学家的重要研讨范畴。

  
得益于西雅图华盛顿大学化学家Alshakim Nelson的研讨,3D视觉用于农产品收割。发酵可能比以往任何时候都更廉价、更易于获取、更有功率。这是由于科学家规划了一种特殊的3D打印机,能够在短短五分钟内构成生物拌和反应器。

  
据华盛顿化学家介绍,3D打印机将用于促进这些生物反应器得到大约一立方厘米的立方晶格结构堆积薄水凝胶,而后用紫外光固化以添加其刚性。

  
用于制造这些3D打印生物反应器的水凝胶由约70%的水组成,剩下的30%由注入酵母的特殊聚合物组成。水凝胶能够经过3D打印机的喷嘴挤出,从而能够准确地打印立方体。

  


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当这些3D打印的立方体放置在葡萄糖中时,环亚娱乐首页3D打印酵母生生物反应器中的酵母将葡萄糖转变为乙醇。令人惊讶的是,只需发酵液定期被新鲜的批次替代,3D打印生物反应器就能够永久的继续下去。现在,3D打印的立方体已经继续了四个月。

  
Alshakim Nelson以为,水凝胶中酵母细胞的固定可能会阻止它们老化和再生,同时坚持其发酵才能。

  
Alshakim Nelson的3D打印酵母生物反应器有着巨大的潜力。立方体的较大版别假以时日便可替代许多品种发酵中运用的传统办法,而生物反应器乃至能够被改动以发生除了乙醇之外的物质,例如蛋白质。环亚娱乐ag88真人版。未来让我们拭目以待。